WHITE EGG CREME CARAMEL 450G

White Egg Syform Cream Caramel - Integratore Alimentare White Egg è un integratore a base di pure albumine d"uovo istantaneizzate. L"albume d"uovo, dopo essere stato sottoposto ad un processo di filtrazione, viene sottoposto a processo di spray dried e pastorizzato, senza ulteriori trattamenti chimici. Il risultato è un estratto puro integrale, che rispecchia la fonte alimentare d"origine. Le proteine dell"albume uovo rappresentano una delle fonti proteiche dal più alto valore nutrizionale. Hanno un valore biologico pari a 100, che indica una qualità elevatissima, direttamente comparabile a quella delle proteine del siero del latte; basandosi sul criterio del PER (Protein Efficiency Ratio), le ovoalbumine avrebbero il valore più elevato, pari a 3,9 contro 3,2 delle Whey protein. Lo spettro aminoacidico delle ovoalbumine è altrettanto valido; contengono il 5% in meno di BCAA rispetto alle sieroproteine, ma più del doppio in arginina e un"ottima quantità di aminoacidi aromatici (fenilala