Viña Pomal Reserva - 75 Cl.

Ci sono vini che piacciono senza alcun dubbio. Non c'è spazio per l'incertezza. E uno di questi è Viña Pomal Reserva. Un vero classico della DOCa Rioja, prodotto da Bodegas Bilbaínas, questo monovitigno di tempranillo rappresenta l'aspetto più elegante e tradizionale del nord-est della Spagna, in particolare del comune di Haro, una delle località con la più alta concentrazione di cantine dove il vino è più una religione che un mestiere. Qui, a circa 8 chilometri dal paese, si trova la Finca Pomal, il vigneto di 90 ettari che dà il nome a questo vino, dove si coltiva Viña Pomal Reserva. Qui, tra il fiume Ebro e il Tirón, crescono le vecchie viti, su una grande varietà di terreni dove predominano i calcarei, ferrosi e alluvionali, molto poveri e con scarsa fertilità, che costringono la vite a compiere grandi sforzi per sopravvivere, offrendo sempre il meglio di sé. A questo si aggiungono le precipitazioni moderate e i rigidi inverni della zona, a volte persino con gelate, dove il