Villa Sandi - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Millesimato 2019 Brut

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso.È prodotto interamente con uve Glera, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi aromi fruttati che ricordano la mela Golden matura, arricchiti da note di fiori di acacia. Al palato risulta fresco e asciutto, su uno sfondo sapido e piacevolmente fruttato ed equilibrato. Perfetto per accompagnare le carni bianche e le verdure grigliate, è ideale in abbinamento con i risotti o come aperitivo.