Vespa Vignaioli per Passione Bianca Terra Salento IGT Fiano 2024 0,75 ℓ

Che tipo di vino èBianca Terra di Vespa Vignaioli per Passione è un bianco da uve Fiano, varietà tipica della Puglia. Si riconosce per un profilo fresco, sapido e lineare, con complessità legata al breve affinamento sui lieviti. La vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata mantiene intatti gli aromi varietali e offre un sorso equilibrato e piacevole, pensato per chi cerca autenticità e buona bevibilità.Da dove provieneQuesto vino nasce nel Salento, territorio con clima mediterraneo, suoli calcareo-argillosi e presenza di sabbia e pietre. Le vigne a bassa altitudine ricevono luce intensa e brezze marine che favoriscono una maturazione regolare delle uve. Queste condizioni esaltano freschezza, acidità equilibrata e l’impronta minerale tipica del Fiano.Come viene prodottoLa raccolta del Fiano avviene con attenzione per preservare integrità e acidità. In cantina si esegue pressatura soffice, poi chiarifica e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento pr