Venezia Giulia IGT Sauvignon 2021 Volpe Pasini

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Volpe Pasini nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.Il Sauvignon di Volpe Pasini è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi profumi fruttati e minerali. Al palato risulta fresco e sapido, dalla buona persistenza.Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i frutti di mare, il pesce in generale e con primi piatti conditi con sughi di verdure saporite.