Valserrano Crianza 2020

Valserrano Crianza è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto da Viñedos y Bodegas de la Marquesa, una cantina nata nella seconda metà del XIX secolo grazie a D.Francisco Javier Solano y Eulate, proprietario di una vasta estensione di vigneti a Villabuena. Attualmente, la quarta e quinta generazione della famiglia sono alla guida della cantina. Il clima nella Rioja Alavesa è mediterraneo con una forte influenza del Mar Cantabrico. Le temperature sono mitigate dalla Sierra de Cantabria, che funge da barriera naturale contro i freddi venti del nord. Questo vino è un coupage delle varietà Tempranillo (90%) e Mazuelo (10%) provenienti da 65 ettari di vigneti di proprietà della famiglia, con viti di un'età media di 25 anni. Per quanto riguarda la vinificazione, dopo una macerazione a freddo, si procede con una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Ogni varietà viene vinificata separatamente. Infine, Valserrano Crianza rimane 18 mesi in botti di rovere americ