Valpolicella DOC Corte Giara 2022 - Allegrini 0.75 lt

Che tipo di vino èIl Valpolicella Corte Giara di Allegrini è un vino rosso prodotto da uve Corvina Veronese e Rondinella, tipico della zona della Valpolicella. L’equilibrio tra frutto e acidità, come riportato nelle note di degustazione, suggerisce una piacevole freschezza e una buona facilità di beva. La fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata mantiene intatti i profumi di frutta, mentre il breve affinamento in bottiglia aggiunge una nota di maturità e offre un profilo aromatico armonico e accessibile.Da dove provieneQuesto vino nasce nei vigneti collinari di Fumane, nel cuore della Valpolicella, in Veneto. Le caratteristiche dei vigneti collinari di Fumane valorizzano le uve e garantiscono equilibrio tra freschezza e complessità.Come viene prodottoLe uve Corvina Veronese e Rondinella vengono raccolte a mano nella prima metà di settembre e selezionate direttamente in vigna. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina per