Una rivoluzione nel gusto: L'ascesa della cucina francese, 1650-1800 – Cambridge University Press
A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800
Valutazione complessiva: 4,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 mag 2026)
Basata su un totale di 521 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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