Tutti i risotti del mondo
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Valutazione complessiva: 4,5 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 17 ott 2026)
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Valutazione complessiva: 2,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 17 ott 2026)
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Una guida che nasce dalla passione per la cucina e dall'ostinazione nel produrre il riso più buono del mondo, il Gran Riserva, per il quale viene selezionato un chicco ogni tre. Un progetto nato grazie a Mario Preve che non si stancò mai di visitare tutti i ristoranti alla ricerca delle ricette che valorizzavano il suo riso. Quello che inizialmente era solo un ricettario con 18 proposte, ora è una guida con oltre 140 risotti provenienti dai migliori chef del mondo.
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