Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea
Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea
Valutazione complessiva: 4,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 gen 2026)
Basata su un totale di 75.451 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea
Valutazione complessiva: 4,5 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 gen 2026)
Basata su un totale di 35.873 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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In una terra dove la pasta si fa e si commercializza da oltre sette secoli, un prodotto casalingo come le trofie, risultato straordinario di abilissime mani femminili, si diffonde dai luoghi d'origine per proporsi al mondo. Un viaggio nella storia della pasta, fra vocazioni antiche e successi moderni, traguardando la cultura alimentare mediterranea, le sue influenze e le similitudini fra prodotti figli di civiltà differenti. Il racconto di un prodotto estremamente localizzato, e di natura umile, che diventa simbolo gastronomico della Liguria.
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