Torres Pazo das Bruxas Rías Baixas DO Albariño 2023 0,75 ℓ

Pazo das Bruxas è un vino bianco prodotto da Bodegas Torres nella D.O. Rías Baixas. Bodegas Torres è un'azienda familiare fondata nel 1870 da Jaime e Miguel Torres Vendrell, con diverse generazioni dedicate alla produzione di vino e brandy nel Penedès. Attualmente, Bodegas Torres produce vini in numerose regioni vitivinicole del mondo. In Spagna possiede 4 cantine in altrettante denominazioni di origine: Penedès, Rioja, Ribera del Duero e Priorat. Bodegas Torres gode oggi di un grande prestigio internazionale ed esporta in oltre 140 paesi. Pazo das Bruxas è un vino ottenuto da Albariño al 100%. Una volta vendemmiata l'uva, viene sottoposta a una macerazione a freddo per 6 ore, per poi passare alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, 15-16°C.