Tommasi - Lugana Doc “le Fornaci” 2019

Il Le Fornaci dell’azienda Tommasi è un Lugana prodotto con uve Turbiana nelle immediate vicinanze del Lago di Garda.I vigneti sono allevati su terreni calcareo-argillosi e sabbiosi che donano corpo e aroma ai vini prodotti. Dopo una meticolosa raccolta delle uve, la fermentazione è condotta a temperatura controllata e l’affinamento ha la durata di tre mesi a contatto con le fecce. Segue inoltre una breve maturazione in acciaio.Di colore giallo paglierino molto intenso e brillante, presenta al naso i tipici sentori di frutta tropicale per un sorso secco e armonico. Tornano al palato sentori di mango e ananas con un finale sapido e minerale, mentre il tipico retrogusto ammandorlato accompagna un finale di media-lunga persistenza.Perfetto per antipasti, finger food e primi piatti a base di crostacei.