TIPO 4 - FILTRO ENOLOGICO CONICO IN TELA DI COTONE LAVABILE SACCO PER VINO BIRRA

Filtro conico in tela di cotone per alimenti lavabile e riutilizzabile Serve a filtrare le fecce, i vini molto torbidi o in fermentazione. Prima dell'utilizzo, si consiglia di lasciare il filtro a bagno per un'ora in una soluzione di acqua calda, acido citrico (ca. 20 gr/litro) e metabisolfito di potassio (ca. 3 gr/litro); dopodichè sciacquare accuratamente. Si cosparge la superficie interna del filtro ancora umido con della farina fossile, formando uno spessore di 2 millimetri, poi si miscela della farina fossile al vino (circa 100-500 grammi/ettolitro) e si versa nel filtro. Questo è dotato di anelli nella parte superiore proprio per facilitare il filtraggio favorendo la sospensione del cono. Si raccomanda di non lavare il filtro con detersivi profumati.