Thomas O. Höllmann The Land of the Five Flavors (Copertina rigida)

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Genere: Society & Culture / Paese di origine: US / Contribuyente: Karen Margolis (Translated by) / Titolo: The Land of the Five Flavors / Lingua: inglese / Data di pubblicazione: 26/11/2013 / Title: The Land of the Five Flavors / Anno di pubblicazione: 2013 / Publisher: Columbia University Press / Traducción: Karen Margolis / Formato: Copertina rigida / Autore: Thomas O. Höllmann / Subtítulos: A Cultural History of Chinese Cuisine / Soggetto: History / Lunghezza: 156mm / Altezza: 235mm / ISBN-10: 0231161867 / Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary Histor
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