The devil in the kitchen. La vita dannata di uno chef stellato

L'autobiografia dell'enfant terrible che ha creato lo chef contemporaneo. Con la prefazione di Andrea Petrini, giornalista e food curator di fama internazionale.rnrn«Stuzzicante» - Voguernrn«La sua cucina è un insieme di creazioni sgargianti, con soprannaturale equilibrio, appassionata come una lettera d'amore» - New Yorkerrnrn«Marco è un dono all'umanità, un cuoco con più passione di quanta ne abbia mai trovata altrove. La sua è la voce di un genio e i fatti che narra divertono quasi come se li avessimo visti di persona» - Mario BatalirnrnLo hanno definito in mille modi: Pinturicchio della cucina, profeta del gastro-punk, anarchico pazzoide. Prima di lui, l'alta cucina come la conosciamo oggi - un'esperienza dei sensi e dello spirito, una forma di arte e al tempo stesso un remuneratissimo business - non esisteva. Prima di lui non esistevano gli chef geniali, iracondi e venerati come rockstar. Marco Pierre White, maestro di Gordon Ramsey, Heston Blumenthal e Mario Batali, è stato per l