Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso Grand Cru DOC 2020

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2019 Il Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2019 è una vera espressione del terroir dell'Etna. Prodotto da 4 ettari di vigneto nel distretto omonimo nel comune di Randazzo, questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura sull'Etna. Le viti, con più di 70 anni di età, crescono a un'altitudine di 750 metri sul livello del mare, in terreno composto principalmente da sabbia vulcanica quasi pura. Terroir: Il terroir della contrada San Lorenzo è stato originato da colate laviche e depositi vulcano-clastici relativi all'attività effusiva ed esplosiva del centro eruttivo dell'Ellittico, risalente a circa 60.000-15.000 anni fa. Questo suolo giovane ma ricco è il risultato di millenni di attività vulcanica sull'Etna, conferendo al vino una complessità e una ricchezza uniche. Vinificazione e Affinamento: Le uve, principalmente Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, vengono