COSE DA CASA Teglia per Pizza Professionale in Ferro Blu (Lamiera) rettangolare Vari Formati e Altezze Cottura Uniforme Croccante Senza Rivestimenti Chimici Spessore 0.8mm (teglia 50x20h2)

Cose da casa vi propone questa eccezionale teglia rettangolare prodotta da Balda-ssare Agn-elli, leader indiscusso nelle attrezzature professionali per la ristorazione. Se siete alla ricerca della perfezione nella cottura di pizza in teglia, focaccia, pane o biscotti, la lamiera blu è la scelta obbligata dei professionisti.Spessore: 0,8 mm Misure Disponibili: 30x23, 35x28, 40x30, 45x35 (h 3cm) | 50x20, 60x20 (h 2cm) N.B. Il prezzo e' riferito alla singola teglia della misura scelta. Produzione: 100% Made in Italy N.B. ASPETTO ARTIGIANALE: Le eventuali imperfezioni visive, aloni o macchie presenti sulla superficie non sono difetti, ma la garanzia del processo naturale di produzione. Ogni teglia è unica.100% SENZA RIVESTIMENTI CHIMICI: Non vi sono pellicole antiaderenti sintetiche o vernici che possano sfogliarsi nel cibo. La superficie è puro metallo trattato termicamente COTTURA PERFETTA E FONDO CROCCANTE: Realizzata in vera Lamiera Blu(ferro), questa teglia garantisce una conduzione del calore superiore rispettoall'alluminio o all'acciaio. Assicura la "botta di calore" immediatanecessaria per ottenere una pizza in teglia alla romana o una focaccia con baseasciutta, croccante e perfettamente alveolata. SCELTA DAI PROFESSIONISTI per evitare deformazioni ad alte temperature (fino a300°C+) garantendo leggerezza e maneggevolezza. · ANTIADERENZA NATURALE (NO TEFLON): Non presenta rivestimentichimici o vernici che possono scrostarsi. Attraverso il processo di "bruciatura",la teglia sviluppa un'antiaderenza naturale e permanente che migliora utilizzodopo utilizzo. Più la usi, più diventa performante. INDISTRUTTIBILE ED ETERNA: A differenza delle comuni teglie dasupermercato, la lamiera blu non teme gli shock termici e, se curatacorrettamente, dura decenni. Ideale per forni domestici elettrici, forni alegna e forni professionali. · IMPORTANTE- MANUTENZIONE SPECIFICA: Prodotto professionale in ferro non verniciato. NONLAVARE IN LAVASTOVIGLIE e non usare acqua. La teglia arriva oliata perprotezione: necessita del trattamento iniziale di "bruciatura" primadell'uso. Istruzioni incluse MATERIALE PROFESSIONALE: Realizzata in vera Lamiera Blu (Ferro) con spessore 0,8 mm, garantisce robustezza e resistenza termica superiore rispetto alle teglie domestiche.COTTURA INEGUAGLIABILE: L'alta conducibilità termica del ferro permette una cottura rapida e uniforme, ideale per ottenere pizze e focacce croccanti sotto e morbide dentro.TRATTAMENTO NATURALE: La colorazione blu deriva da un'ossidazione termica naturale atossica; non vi sono rivestimenti chimici o vernici che possano sfogliarsi.MADE IN ITALY: Prodotto interamente in Italia da Baldassare Agnelli, sinonimo di qualità e affidabilità nel settore HORECA. RESISTENZA: Se curata correttamente oliandola regolarmente, questa teglia è praticamente indistruttibile e migliora le sue prestazioni con l'uso (antiaderenza naturale). VERSATILITÀ: Ideale non solo per pizza e focaccia, ma anche per la cottura di pane, biscotti e tostature di frutta secca. La lamiera blu teme l'umidità. Non lavare mai in lavastoviglie.Al primo utilizzo è consigliabile eseguire la "bruciatura" per eliminare l'olio industriale e creare la patina antiaderente.Per la pulizia quotidiana, non usare acqua: pulire la teglia con carta assorbente o un panno. Se necessario grattare via residui solidi con una spatola. Solo in casi estremi lavare rapidamente con acqua, asciugare immediatamente e mettere in forno caldo per eliminare ogni traccia di umidità .Conservare la teglia sempre unta con un velo d'olio su tutta la superficie (interna ed esterna) per prevenire la ruggine. Se compaiono punti di ruggine, rimuoverli con una spugnetta abrasiva e ungere nuovamente. L'uso di carta da forno è consigliato per proteggere la superficie. Noi di COSE DA CASA, ci impegniamo a offrirvi solo il meglio. La vostra sicurezza e soddisfazione sono la nostra priorità. Selezioniamo i nostri prodotti con la massima attenzione, rispettando rigorosamente le linee guida e le normative europee in materia di sicurezza e qualità dei materiali. Scegliere noi significa scegliere prodotti affidabili e conformi agli standard più elevati per il commercio in Europa.