Teglia da Forno Professionale in Lamiera Blu 60x40x3 cm - Made in Italy - Resist

La teglia rettangolare PROFESSIONALE in ferro blu è ottima per la cottura al forno di dolci, pizze e focacce grazie anche ai bordi alti che assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura Pratica ed efficiente, può essere utilizzata anche come vassoio ed è stata ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, che garantisce una cottura uniforme e favorisce l'alveolatura degli impasti / Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato Il contatto con sostanze acide può portare all'alterazione di tale colorazione Materiale ferro blu, dimensioni 60x40 cm; altezza 3 cm / Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche Si consiglia di evitare il contatto con alimenti acidi e di ungere la teglia prima e dopo l'uso. I prodotti vengono forniti oleati, in modo da evitare ossidazione durante trasporto e stoccaggio. Per eliminare l'olio protettivo si consiglia , prima dell'uso, di porre la teglia nel forno a 150° C per mezz'ora Non utilizzare a temperature superiori a 250° C o a contatto diretto con fiamma o brace Dopo l'uso ed il lavaggio si consiglia di tenere leggermente unta la superfice per evitare formazione di ruggine.