Supernova Roble 2024

Supernova Roble è un vino rosso con affinamento in botte prodotto dalla cantina Briego con il vitigno tempranillo nel contesto della D.O. Ribera del Duero. Briego è stata fondata nel 1988 dai fratelli Benito, Gaspar, Javier e Fernando Hernando nella località vallisoletana di Fompedraza quando decisero di trasformare l'azienda agricola di famiglia in una cantina per produrre vini di qualità. Attualmente dispongono di un totale di 77 ettari di vigneti con una produzione annua di 400.000 bottiglie. Supernova Roble nasce da vigneti di 30 anni piantati su suolo sabbioso con pietra silicea e a un'altitudine di 700 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia viene effettuata nel momento ottimale di maturazione. Una volta diraspata e pressata, l'uva di Supernova Roble passa attraverso una fermentazione con lieviti selezionati e a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente affina per 8 mesi in botti di rovere franc