Strolghino di Culatello Alta Qualità - Selezione EMILIA FOOD LOVE

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La carne (magra, contrariamente a quella di altri salami), dopo essere stata macinata e insaporita, viene insaccata in un budello sottile che permette una maturazione in tempi relativamente brevi. Lo Strolghino, umile perché fatto con le rifilature del Culatello, ha gusto è leggero e delicato. Assaggiatelo con pane casereccio e se volete abbinare un formaggio scegliete l’inconfondibile Parmigiano Reggiano. Selezionato con cura e passione da EMILIA FOOD LOVE
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