Libri Jean-François Mallet - Streetfood. Dalle Strade D'asia Alla Cucina Di Cas
Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina di casa!
Valutazione complessiva: 4,3 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 17 ott 2026)
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Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina di casa!
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Libri Jean-François Mallet - Streetfood. Dalle Strade D'asia Alla Cucina Di Casa
Valutazione complessiva: 1,6 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 17 ott 2026)
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9788867229239 Jean-Franois Mallet Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina d
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Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina di casa [Hardcover] [Jun 27, 2024]
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Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina di casa - Mallet Jean-François
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STREETFOOD - LE RICETTE DA CUCINARE A CASA - SPECIALE ASIA
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Dal Giappone al Vietnam, dalla Malesia alla Cina, dal Borneo alla Corea del Sud, lo chef Jean-François Mallet ha attraversato 13 Paesi asiatici per scoprire, studiare e fotografare il meglio dello street food locale. In questo libro ne rivela i segreti, invitandoci a preparare nel modo più semplice piatti attraenti e saporitissimi. Il pollo saltato al basilico sacro di Bangkok, le uova kwek kwek di Manila, il granchio piccante di Singapore, il maiale laccato croccante di Cao Bang...Le ricette sono presentate nella versione autentica o semplificata, e dei vari ingredienti si forniscono sostituti reperibili nei nostri mercati.
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