St. Michael Eppan/Appiano: Cabernet Merlot Sanct Valentin - 2021

Il Cabernet Merlot Riserva Sanct Valentin 2021 della Cantina Eppan è un capolavoro che seduce i sensi e delizia il palato. Il suo bouquet è caratterizzato da intensi aromi di frutta scura matura come cassis e mora, accompagnati da sottili note di tabacco e cioccolato fondente. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei, un vero colpo d'occhio nel bicchiere. I vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot si fondono in un'unità armoniosa in questo vino . Il Cabernet Sauvignon gli conferisce struttura e profondità, mentre il Merlot fornisce pienezza ed elasticità. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano e lavorate con grande dedizione nella cantina Appiano. La particolarità di questo vino sta nella sua origine e maturazione. Proviene dai rinomati vigneti della cantina Eppan nell'Oltradige in Alto Adige, dove condizioni climatiche ottimali e un terroir unico conferiscono al vino il suo carattere inconfondibile. L'attenta selezione delle uve e il lungo affinamento in botti di rove