Sonnentor Fave di Tonka macinate, biologiche, 35 g
Sonnentor Fave di Tonka macinate, biologiche, 35 g
Valutazione complessiva: 2,7 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 14 dic 2025)
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Sonnentor Fava Tonka Bio Macinatea - 35 g
Valutazione complessiva: 3,8 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 10 dic 2025)
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Le fave tonka sono i semi di un albero tropicale chiamato anche vaniglia messicana, in ceco si chiama silovoň. In cucina sostituisce la bacca di vaniglia . Il suo aroma di mandorle e caramello lo rende un ottimo ingrediente per budini, gelati, budini di riso, biscotti e torte . A causa del suo aroma intenso e del contenuto naturale di cumarina, è opportuno dosarlo con attenzione. I fagioli hanno un sapore molto intenso; in cucina basta un pizzico di polvere. Le fave tonka uniscono il sapore della vaniglia a un aroma di caramello, leggermente di rum, in cui si riconoscono anche le mandorle amare.
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