Shun Coltello Asian Premier 7 Pollici Cuoco; Coltello Giapponese ad Alte Prestazioni; Coltello da Cucina Multiuso, più Leggero e Agile

Conosciuta come la 'Gyuto' in Giappone, la lama del cuoco Asia è l'equivalente giapponese della lama del cuoco unico; splendidamente leggero e agile per carni lavorate e pesce; Inoltre si comporta bene nelle verdure Stretto di un coltello da cucina tradizionale, ma con un sacco di spazio libero Knuckle sul tagliere; un'uscita in sala operatoria per una vasta gamma di attività di cucina; a mano da artigiani esperti Dalla serie principale evitano; ricorda coltelli forgiati a mano dal Giappone antico; realizzati con materiali avanzati, leader del settore in più di 100 passaggi individuali; VG-max anima in acciaio super, a grana fine, forte, tenace La grana molto fine brevettato lamiera evitano permette il prelievo e tiene una precisione spigolo vivo; damasco strati di rivestimento e sostiene il nucleo aggiunge resistenza alle macchie Un 'tsuchime' battitura fine agisce come rientranze cave a terra per liberare cibo più velocemente e ridurre la resistenza foglio mentre tritare, affettare, sminuzzare, tagliare e taglio