Sette maiali grassi (Sët purch grës)

La Romagna è molto più di una regione geografica che porta sui suoi confini il mare e la montagna, molto più della sua cucina povera ma golosa, molto più delle sue tradizioni folkloristiche. Non bastano le canzoni, i proverbi, le fogge del vestire, le sagre e le feste per le quali questa regione è nota per accoglierne la realtà. Certo la sua musica e la sua lingua (il dialetto) esprimono con vigore la vivacità di questa terra ma... La Romagna è soprattutto la sua \"anima\". Non so se sia lecito usare il concetto di \"anima\" trattando di un territorio ma credo fermamente che troppo facilmente ci si sia lasciati abbagliare dalla ridanciana e squillante accoglienza romagnola, tralasciando l'ombra che nasconde la forza e la serietà di questo popolo. Il concetto di \"anima\" di un popolo si sposa direttamente con la sua vita spirituale. Scriveva Aldo Spallicci che comprendere l'anima regionale è concesso solamente a chi \"ha penato in trincea e ha sorpreso il richiamo di nostalgia sulla ba