Schulte-Ufer Romana i 6362-24 i Padella 24 cm

Peccato. Avevo già una padella della stessa serie che usavo su un fornello elettrico. Con l’induzione, il fondo della padella si riscalda in modo non uniforme, da un lato. Lo stesso accadeva con la vecchia padella, che era sopravvissuta grazie all’età. Quindi non adatta all’induzione.

Il fondo in rame mantiene ciò che è stato promesso. Ottima conduzione termica e conseguente risparmio energetico. Purtroppo un po' costoso.

Il prezzo è assolutamente giustificato. Una padella fantastica, qualità eccellente. Può anche essere pulita in lavastoviglie. Probabilmente la avrete per decenni. Siamo entusiasti!

Una padella non antiaderente, fa quello che deve fare. La pulizia è molto facile. Non è adatta per uova strapazzate. Bistecche e simili si cuociono facilmente, ma naturalmente serve più olio rispetto a una padella antiaderente.