Santa Tresa Rina Ianca Sicilia DOC Grillo Viognier 2023 0,75 ℓ

Il vino bianco Rina Ianca di Santa Tresa nasce in vigneti situati in Sicilia, in provincia di Ragusa, da uve Grillo e Viognier. In dialetto siciliano “Rina Ianca” significa “sabbia bianca”.Le uve sono anzitutto tenute in cella frigorifera per una notte. Vengono poi pressate sofficemente e avviate alla fermentazione in tini di acciaio termo-regolati. L'affinamento di tiene in acciaio per 4 mesi.Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si esprime al naso con sentori di pesca, albicocca e agrumi. Il sorso è fresco e sapido.Ottimo aperitivo, si abbina bene anche ad antipasti di pesce e molluschi e al pesce al forno o alla griglia.