Sangre de Vida Tequila El Corazón Reposado 70 cl

Sangre de Vida è distillato da agavi autocostruite -weber- che sono cresciute tra i 10 ei 14 anni. Il terreno in cui cresce l'agave è di notevole importanza. Per questo motivo Sangre de Vida utilizza solo agavi provenienti dai propri campi nella zona intorno a Tequila, nello stato di Jalisco. Le migliori agavi blu prosperano nel terreno unico di questa regione, che si trova all'interno dell'area protetta di origine della tequila. Dopo essere stati raccolti a mano, i cuori di agave (piñas) vengono cotti lentamente in un forno di mattoni per circa 36 ore. Questa tradizionale arte della cottura lenta impedisce all'agave di caramellare e aiuta a mantenere il suo gusto naturalmente dolce. Per estrarre il succo dolce (mosto), le piñas cotte vengono schiacciate e schiacciate. Il mosto ottenuto viene poi messo a riposare per cinque giorni in fermentazione naturale. Sangre de Vida è distillato tre volte con grande cura, garantendo la purezza e le migliori proprietà della tequila. Per la conserv