San Michele Appiano - Alto Adige Pinot Nero Doc 2019

Quando già il solo colore del vino costituisce il 50% di tutto il suo potenziale attrattivo, possiamo parlare soltanto di una varietà: il Rosé. Se poi l’altro 50% viene coperto da freschezza, succosità e frutto, si restringe ancora più il cerchio e si parla del Pinot Nero “Rosé” della Cantina San Michele-Appiano. Vestito di un rosa straordinariamente seducente, regala al naso profumi fruttati di lampone e fragola, mentre al palato preferisce presentarsi fresco, fruttato e con vivace acidità. Da buon vino rinfrescante, il Pinot Nero “Rosé” si abbina perfettamente alle merende da tagliere, pizza, ma anche a piatti di pasta o al petto di faraona. Ma il meglio di sé lo offre in abbinamento a pietanze a base di pesce.