Riccioli al limone 500 Gr.

I Riccioli sono una varietà di pasta italiana compatta e attorcigliata che sembra piccoli riccioli dorati. Naturalmente, la loro forma non nasce dal nulla, perché riccioli in tedesco significa riccioli. Questi riccioli della Fabbrica della Pasta di Gragnano sono anche molto speciali perché, oltre alla loro lavorazione tradizionale di alta qualità, sono stati anche raffinati con il succo di limoni maturati al sole. Ciò conferisce loro un colore giallo brillante e il sensuale aroma di limoni. Quando li cucini, un meraviglioso profumo di limoni e pasta fresca riempie la cucina. Sono ottimi con un classico sugo di pomodoro, ma dispiegano perfettamente le loro sfumature anche se conditi con un po' di buon olio d'oliva. Sorprendi i tuoi ospiti e servi questa pasta al limone come antipasto o come Primo Piatto, ne saranno sicuramente entusiasti Viene utilizzata solo la migliore semola di grano duro 100% italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua della sorgente millenaria di Gragnano e lavorata tradizionalmente con il metodo del bronzo. Questa pasta unica è completata da una lenta e delicata essiccazione a bassa temperatura, che conferisce il caratteristico sapore, colore e ruvidità della superficie.