Ribolla Gialla Collio DOC Maralba 2022 - Marco Felluga 0.75 lt

Questa Ribolla Gialla Maralba è prodotta da Marco Felluga, storica cantina friulana situata a Gradisca d'Isonzo, in provincia di Gorizia, fondata da Marco Felluga nel 1956. La regione vitivinicola in cui nascono i vini è il Collio, una delle zone più rinomate del Friuli. Il vino si compone di uve Ribolla Gialla in purezza, vitigno bianco tipico del Friuli-Venezia Giulia. Dopo la vendemmia le uve sono diraspate. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, seguita dalla pressatura soffice. La fermentazione si tiene in vasche di acciaio termocontrollate e affina per qualche mese sulle fecce fini negli stessi contenitori.Nel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino. Esprime profumi freschi e intensi, anzitutto di fiori, a seguire di frutta esotica, mela e pompelmo. Il sorso è fresco, di buona persistenza.La Ribolla Gialla è un ottimo vino da aperitivo, che accompagna anche antipasti leggeri e la cucina di mare delicata.