Ravoire Jas de Vignes Alpes de Haute-Provence IGP Rosé 2024 0,75 ℓ

Che tipo di vino èJas de Vignes di Ravoire è un rosato della Provenza ottenuto da un blend di Grenache Noir, Syrah, Cinsault e Muscat Blanc à Petits Grains. Il vino mostra un profilo fresco e fruttato, con struttura leggera ed equilibrio tra acidità vivace e corpo delicato. La fermentazione in acciaio a bassa temperatura consente di preservare aromi nitidi e intensi e offre un sorso pulito e piacevole.Da dove provieneJas de Vignes nasce nelle Alpes de Haute-Provence, ai piedi delle Prealpi provenzali. Il clima mediterraneo, influenzato dall’altitudine, favorisce una maturazione graduale delle uve.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino per preservare la fragranza aromatica. Dopo la pigiatura le uve passano in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione, che dura 10-15 giorni.Note di degustazioneAlla vista, Jas de Vignes appare di un rosa tenue brillante. Il profumo risulta immediato, con sentori di fragola fresca e frutti esotici, arricchiti da leggere