Ravoire Jas de Vignes Alpes de Haute-Provence IGP 2024 0,75 ℓ

Il Jas de Vignes è un vino rosato della cantina Ravoire, che da generazioni produce vini sia nella Valle del Rodano che in Provenza, con 2 sedi, una in Châteauneuf-du-Pape e una in Salon-de-Provence.Questo tipico vino rosato provenzale è prodotto a partire da uve Grenache Noir, Syrah, Cinsault e Muscat blanc à petits grains, che sono raccolte la mattina presto e subito portate in cantina. Qui sono pigiate e poi fermentate a bassa temperatura in acciaio per 10-15 giorni. Dal classico colore rosa tenue dei rosati provenzali, al naso si avvertono profumi di fragola e frutti esotici. Il sorso è pieno e fresco, dal lungo finale.Ideale in abbinamento a carpacci di carne e di pesce, anche affumicato, ai risotti di mare e alle carni bianche.