Rapunzel - Chana Dal, metà di ceci, sbucciati 500 g

Dopo la raccolta, i ceci vengono puliti, sbucciati, tagliati a metà e confezionati. Utilizzare per dal, curry, dessert, come base per creme spalmabili, hummus, falafel e salse. Immergere il chana dal durante la notte. Lavare sotto l'acqua corrente. Cuocere 1 tazza di chana dal con 3 tazze di acqua fino al dente in circa 15 minuti o per dal in circa 45 minuti. Senza ammollo il tempo di cottura si allunga di circa 10 minuti. Contenuto Ceci# metà, sbucciati, olio di semi di girasole# # = Contenuto da agricoltura biologica, ## = Contenuto da coltivazione biodinamica Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 ml Energia: 1451 kJ / 345 kcal Grassi: 6,50 g - di cui saturi acidi grassi: 1,00 g Carboidrati: 45,0 g - di cui zuccheri: 4,4 g Fibre: 12,5 g Proteine: 20,30 g Sale: < 0,070 g