Ramón Bilbao Edición Limitada 2021

Ramón Bilbao Edición Limitada Crianza è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto da Bodegas Ramón Bilbao, una cantina fondata nel 1924 da Don Ramón Bilbao Murga. Tuttavia, Don Ramón già produceva e vendeva i suoi vini intorno al 1896 in una piccola cantina situata in calle Las Cuevas a Haro, un paese con una delle maggiori concentrazioni di cantine al mondo. La cantina è situata nei dintorni di Haro, una delle regioni vitivinicole più privilegiate per la coltivazione della vite. Il clima in questa zona è continentale moderato, influenzato dalla presenza del Cantabrico. Si registrano precipitazioni durante tutto l'anno. Questo vino è un monovitigno di tempranillo proveniente da 75 ettari di vigneto situati nella Rioja Alta, vicino al fiume Ebro. I vigneti sono stati piantati su suoli eterogenei, poco profondi e ben drenati, con deficit idrico in momenti chiave. Per quanto riguarda la vinificazione, dopo la selezione dei migliori grappoli, le uve fermentano artigianalmente in tini di l