Raimat Turons de Vallcorba 2022

Se c'è qualcuno che conosce a fondo il terroir della D.O. Costers del Segre, è senza dubbio la famiglia Raventós, promotrice della denominazione e fondatrice della rinomata cantina Raimat. Dal 1914 hanno lavorato per trasformare 3.200 ettari di terre aride a Lleida (Catalogna) in una cantina di spicco con un'ampia gamma di vini e cava dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Un'impresa che è stata favorita dalla costruzione del canale di Aragona e Catalogna nel 1910, che ha permesso di aumentare l'area irrigata e di ottenere così uve di primissima qualità. L'influenza di Raimat nella zona è stata tale che, persino nel 1930, quando si iniziò a vendemmiare l'uva, uno dei problemi erano i conigli che, mangiando i germogli della vigna, si incentivò la loro caccia nei villaggi vicini fino al punto che divenne famoso il piatto chiamato "coniglio alla raimat". Ma se c'è qualcosa per cui Raimat si distingue, è per il suo contributo costante di vini di alta qualità con una personalità unica. Con