Querciabella Palafreno Toscana IGT Rosso 2020 0,75 ℓ

Che tipo di vino èCamartina di Querciabella è un vino rosso della Toscana ottenuto da Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Nato come Supertuscan, unisce una struttura importante a un profilo che offre un legame con il territorio del Chianti, grazie a uve provenienti da parcelle selezionate e a vinificazioni separate. Dopo la vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce, l’affinamento in barrique di rovere francese completa uno stile pieno e articolato.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti di Querciabella nell’area del Chianti, in particolare da Ruffoli e Greve in Chianti. I terreni sono ricchi di galestro, una matrice friabile che favorisce il drenaggio e lo sviluppo radicale, contribuendo a una trama tannica definita. Le parcelle si trovano in un contesto di oliveti e boschi di querce.Come viene prodottoCabernet Sauvignon e Sangiovese vengono raccolti e lavorati separatamente per gestire in modo preciso tempi ed estrazione. Segue la classica vinificazione in rosso con fermen