Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna 2023

Una fabbrica di idee è uno spazio fisico dove le persone si riuniscono per collaborare, scambiare idee e sviluppare progetti creativi. L'obiettivo principale è promuovere l'innovazione e trovare soluzioni originali a problemi o sfide in modo collaborativo. Nel caso di Piero Cella, enologo e viticoltore ad Arborea (Sardegna) e uno dei pionieri nel migliorare la qualità del vino sardo, crea un progetto sotto il nome Quartomoro di Sardegna che si erge come una fabbrica di idee di esperienze sulla viticoltura e l'enologia della Sardegna. È qui che, attraverso relazioni professionali e sociali, si ottengono vini autentici di produzione sarda. È così che nasce Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna. Un vino rosso di cannonau e altre varietà rosse locali che nasce in vigneti radicati in terreni sabbiosi e granitici e che sono coltivati in modo tradizionale, cercando di lavorare con la minima intervento possibile e rispettando i processi naturali. In cantina si selezionano, dirasp