Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva PAJE' 2019 75 cl. 14,5 vol

Che tipo di vino èIl Barbaresco Pajè di Produttori del Barbaresco è un vino rosso strutturato, espressione fedele del territorio delle Langhe piemontesi. Prodotto interamente con uve Nebbiolo, questo vino prende vita dall’omonimo vigneto situato nel comune di Barbaresco. Il processo di vinificazione prevede un rigoroso controllo delle temperature e un lungo affinamento, studiati per restituire nel calice un profilo netto e persistente. L’equilibrio tra le note speziate e la buona freschezza rende questo rosso un interprete ideale delle caratteristiche del suo luogo d’origine.Da dove provieneLe uve destinate a questo vino nascono nel vigneto Pajè, un appezzamento collinare che beneficia di un suolo argilloso e calcareo arricchito da una significativa presenza di sabbia. Questa particolare composizione geologica è fondamentale per offrire al vino la sua precisa definizione aromatica. L’esposizione a sud-ovest e ovest assicura un costante e ottimale irraggiamento solare durante la delicat