Primitivo Wrap Organic 2022 - Uccellini Puglia

Che tipo di vino èQuesto vino rosso è una fedele espressione del Primitivo, realizzato da Botter. Il calice si distingue per uno stile strutturato, caratterizzato da un frutto maturo e da chiare note speziate. Il processo produttivo prevede una precisa macerazione a temperatura controllata e un affinamento in acciaio e nelle botti che restituisce un sorso coerente e avvolgente.Da dove provieneQuesto vino nasce in Puglia, territorio di riferimento per il vitigno Primitivo. La chiara identità regionale permette di esaltare le doti naturali delle uve, poiché punta sulla perfetta maturità del frutto e su una decisa intensità aromatica. Il clima del sud Italia modella un profilo gustativo netto e immediatamente riconoscibile fin dal primo approccio.Come viene prodottoLe uve di Primitivo sono vinificate tramite il sistema del cappello sommerso per ottimizzare l’estrazione dalle bucce. La macerazione dura circa due settimane a temperatura massima di 25°C così da fissare colore e profumi. Il s