PRIMITIVO DI MANDURIA RACCONTAMI DOP 2020 CL.75 BRUNO VESPA

Il Primitivo di Manduria Raccontami di Vespa nasce in vigneti situati nella DOC Primitivo di Manduria.È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate minuziosamente a mano, nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, per 10 giorni, con numerose follature. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere francese per 4 mesi prima di essere immesso in commercio.Questo Primitivo è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con note di spezie e frutti di bosco, arricchite con sentori di vaniglia e liquirizia. In bocca si dimostra, morbido e vellutato, con tannini suadenti ed eleganti e un finale gradevolmente persistente. Perfetto per accompagnare affettati e salumi, carni rosse e formaggi stagionati, Raccontami si dimostra eccellente anche come vino da meditazione.