Pinot Bianco Vorberg (2008)

Il terroir determina la complessità distintiva del Pino bianco Riserva “Vorberg” della cantina di Terlano, rigorosamente prodotto in purezza. Dopo la vendemmia e selezione delle uve a mano e la pigiatura delicata, il succo di uva fermenta in grandi botti di rovere, prima che venga affinato per circa un anno nelle botti di legno tradizionali. Il frutto di questo processo è un vino di color giallo paglierino splendente con un bouquet particolarmente variegato, composto di tre elementi principali: note di frutti maturi come pesche e pere, profumi tropici di arance e ananas, e infine freschi accenti minerali di grafite. La simbiosi di aromi fruttati e freschezza minerale diletta anche il palato, dove culmina in una struttura cremosa con un retrogusto aromatico e persistente. Il carattere del Pinot binaco Riserva “Vorberg” spicca maggiormente, abbinandolo a pietanze di e pesce o frutti di mare - le sue note minerali e la frutta pronunciata si sposano squisitamente con le prelibatezze di mar