Pinot Bianco PLÖTZNER Alto Adige Pinot Bianco Plötzner DOC St.Pauls Cantina Produttori San Paolo (1 bottiglia cl. 75)

Il comune di San Paolo, nell’Oltradige altoatesino, è considerato una roccaforte del Pinot Bianco dell’Alto Adige . E se è così, c’è un motivo! I terreni della zona sono caratterizzati da calcare ricco di minerali, i pendii in parte ripidi dei vigneti sono ben ventilati e il clima, con le sue giornate calde e soleggiate e le notti fresche, è ideale per questo vitigno! I siti caratterizzati da una notevole rapidità e un grande prestigio costituiscono anche la base del Vino Bianco dell'Anno 2025 , che non a caso è stato denominato “Steil”, in tedesco 'ripido'. Al palato è succoso, con una freschezza decisa e un finale minerale: il Pinot Bianco della Cantina San Paolo è un bianco elegante e finemente strutturato . Ha un colore giallo chiaro e seduce con aromi di mela verde, pesca e una sottile nota floreale. Al palato è fresco e brioso, con una fine mineralità e un'acidità armoniosa che gli conferiscono una piacevole vivacità .