Pinot Bianco 'Finado' 2023 - Cantina Andriano

Il Pinot Bianco 'Finado' della Cantina Andrian, un gioiello dell'Alto Adige, cattura l'essenza di questa pittoresca regione italiana. Selezionate con cura a mano, le uve prosperano ad un'altitudine di 300-500 metri sul livello del mare, dove l'argilla calcarea e il dolomite bianco angolare definiscono il carattere unico di questo vino. La sua produzione, caratterizzata da una fermentazione controllata in termini di temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da un'affinamento di sei mesi su lieviti fini, conferisce al Pinot Bianco una texture armonica e morbida, evidenziata da un'acidità equilibrata. Il suo colore giallo pallido con riflessi verdi e il bouquet fruttato di mele e pere invitano a un finale lungo ed elegante. Si consiglia di accompagnarlo a pesce, formaggi freschi, verdure e antipasti leggeri.