Pietre per affilare NANIWA Combination Basic Stone - 18,5 x 6,5 x 3 cm

BASIC STONE: Le pietre combinate di Sanelli Ambrogio per neofiti dell'affilatura a pietra. La confezione include anche un supporto portapietra. GRANA GREZZA: La grana #220 è utile per correggere scheggiature o danneggiamenti visibili sul filo ed è ideale per la sgrossatura di lame scheggiate. GRANA MEDIA: La grana #1000 è utile per un primo ripristino del filo ed è ideale per l'affilatura di un coltello normale. Questo lato della pietra affilacoltelli è particolarmente indicato per un uso domestico. PIETRA A IMMERSIONE: Questa pietra affilacoltelli Sanelli Ambrogio necessita di immersione prima dell'utilizzo per attivare le proprietà abrasive della pietra. MODO D'USO: Per lame con filo doppio simmetrico, affila entrambi i lati, per lo stesso numero di volte, formando un angolo di 10-20° tra coltello e pietra. Per lame con filo monolato, affila il lato convesso 20 volte e quello piatto per 3 volte tanto DOPO L'AFFILATURA: Sciacqua la pietra per eliminare eventuali residui superficiali e quindi rettificare la superficie per renderla piatta. Non lavare in lavastoviglie e conservare a temperature di circa 20°. NANIWA ABRASIVE: La più recente tecnologia si fonde alla secolare tradizione giapponese per l’affilatura a pietra e si riflette in tutta l’azienda, dalla ricerca e sviluppo alla produzione, per ottenere pietre da affilatura ad elevata performance.