Piero Mancini Falcale Cannonau di Sardegna DOC 2023 0,75 ℓ

Il Cannonau di Sardegna Falcale di Piero Mancini nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Cannonau.È prodotto con uve Cannonau in purezza. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina in per 6 mesi in botti di rovere e poi in vetro, prima di essere commercializzato.Il Cannonau di Sardegna Falcale di Piero Mancini è caratterizzato da un colore rosso rubino ambrato, con venature violacee. Al naso si apre con piacevoli e intensi sentori di sottobosco e di frutta matura. Al palato risulta asciutto e sapido, con un elegante retrogusto di mandorla.Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento con arrosti, affettati e salumi tipici della tradizione sarda.