Petruskellerei Gewürztraminer 2025

Petruskellerei Gewürztraminer è un vino bianco prodotto da Petruskellerei con la varietà gewürztraminer nella DOC Südtirol Alto Adige, in Alto Adige (Italia). Petruskellerei è una cantina familiare situata sulle colline intorno alla città di Bolzano, nel Sudtirolo. Qui coltivano 7 ettari di vigneti storici come sylvaner, st magdalener e lagrein in combinazione con varietà internazionali che si sono adattate perfettamente ai ripidi pendii del luogo. Petruskellerei Gewürztraminer nasce in un vigneto di 2 ettari situato a 400 metri sul livello del mare. Sono viti di alta quota piantate su terreni calcarei e ghiaiosi a cui viene praticata un'agricoltura tradizionale e la vendemmia manuale in piccole cassette con selezione in vigneto. In cantina, le uve di Petruskellerei Gewürztraminer passano attraverso una breve macerazione e una fermentazione a temperatura controllata di 20ºC in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino matura e si affina in acciaio prim