Petit Caus Blanc 2024

Vini tranquilli con aromi diretti. In questo non c'è nessuno che possa competere con la D.O. Penedès. Nel nord della Spagna, tra Barcellona e Tarragona, maturano le vigne di questa denominazione tra il mare e la montagna, influenzate da una grande varietà di microclimi che costituiscono la vera ricchezza di questa zona. Tra questi vini estremamente aromatici si trova Petit Caus Blanc. Petit Caus Blanc è un vino bianco giovane prodotto da Can Ràfols dels Caus. Questa tenuta millenaria, di cui si conservano dati già dall'anno 992, si trova proprio nel Massiccio del Garraf (nella catena litoranea catalana). Lì, a circa 300 metri di altitudine su pendii terrazzati, si estendono le 700 ettari di vigneti dove si coltivano circa 28 varietà di uva (sia internazionali che autoctone), dove la regina indiscussa è la xarelo. In questa zona, formatasi circa 20 milioni di anni fa su un letto marino, il suolo è composto da carbonato di calcio, magnesio e una grande ricchezza di microelementi e min