Pesquera MXI 2023

Pesquera MXI è un vino rosso con affinamento in botte prodotto dalla cantina Pesquera con il vitigno tempranillo nella D.O Ribera de Duero (Castiglia e León). Considerato uno dei principali produttori spagnoli dal rinomato critico Robert Parker, Alejandro Fernández ha passato la gestione della cantina Pesquera nella Ribera de Duero alle sue nipoti Inés Bocos Fernández, Elvira Bocos Fernández, Lucía Pascual Fernández, Ángela Pascual Fernández ed Elisa Martínez Martínez. Un passaggio di testimone significativo che porta nuove idee senza perdere la tradizione e la saggezza del maestro, il loro nonno. Pesquera MXI nasce in un vigneto di 200 ettari situato nel Monte Alto Pesquera, a Valladolid (Castiglia e León). Sono viti di 25 anni piantate su terreni franco-sabbiosi a 900 metri di altitudine sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia viene effettuata al momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve di Pesquera MXI passano attravers