Perelada Gran Claustro 2022

Perelada Gran Claustro è un prestigioso vino rosso prodotto dalla cantina Perelada nella DO Empordà. È un vino che racchiude l'essenza di questa terra: i suoi paesaggi, l'aroma dei suoi campi, la Tramontana, un vento impetuoso del nord che definisce il carattere della sua gente... confermando il vecchio detto che "il vino di un paese è il suo paesaggio concentrato in un calice". Si tratta di un vino prodotto esclusivamente nelle migliori annate da uve selezionate dei migliori vigneti di proprietà di Perelada delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha e Samsó. L'uva viene selezionata e raccolta manualmente. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 25ºC e l'affinamento si svolge per sedici mesi in nuove barrique bordolesi di rovere francese Allier. Perelada Gran Claustro è un vino con un'ottima capacità di invecchiamento.